hành trình Thái Lan, chắc khách thăm quan đã quá quen thuộc với những địa danh nổi tiếng của xứ sở chùa Vàng như thủ đô Bangkok, thành phố biển Pattaya hay Phuket, Chiang Mai, …Tuy nhiên, với những người yêu thích sự trải nghiệm những vùng đất mới lạ thì Thái Lan còn có một địa danh hấp dẫn không kém, đó chính là Hua Hin, nơi bạn sẽ cảm thấy thực sự tiếc nuối nếu không một lần ghé qua và thưởng thức những món ăn ngon tuyệt vời bên trong chợ đêm nơi đây.

Ăn uống tại đảo Voi của Thái Lan như thế nào

Hua Hin không chỉ có bờ biển xanh biếc thanh bình trải dài về hướng Đông, mà còn nổi tiếng với những cánh đồng dứa ngút ngàn và những vườn dừa dường như cao đến tận trời xanh.
Ngoài những điểm khám phá như rừng quốc gia, tham quan vườn nho và nghề làm rượu, ngôi chùa Huay Mongkol với tượng Phật linh thiêng nổi tiếng, ga xe lửa Hua Hin nơi được xem là ga xe lửa đẹp nhất Thái Lan xây dựng hoàn toàn bằng gỗ… thì một điểm đến rất hấp dẫn và nằm ngay trong nội ô Hua Hin chính là khu chợ đêm.

Chợ đêm họp vào mỗi tối, từ 6 đến 23 giờ bán nhiều đồ lưu niệm, thủ công mỹ nghệ, ẩm thực và đặc biệt là hải sản từ biển Hua Hin. Hải sản được các chủ nhà hàng trưng bày bên ngoài, dọc đường đi trông thật bắt mắt và hấp dẫn. Sau khi khách lựa chọn, mặc cả giá và chỉ một chốc lát sau là đã có ngay những món ăn ngon miệng được chế biến nóng hổi…

Chủng loại những món hải sản này khá giống Việt Nam, tuy nhiên cách chế biến và trình bày sẽ làm bạn cảm nhận rõ ràng sự mới lạ và mang đậm dấu ấn, đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Ngon nhất có thể kể đến món gỏi nghêu chua chua cay cay mà chắc chắn bạn sẽ vừa ăn vừa xuýt xoa trong khi chờ đợi món mực nướng cũng thơm ngon hấp dẫn không kém. Mực tươi để nguyên con nướng trên lửa than vừa chín tới và chấm với nước chấm độc đáo từ nước mắm, chanh, ớt hiểm xanh, ớt hiểm đỏ, gừng và lá chanh tươi.

Nếu không phải là tín đồ của hải sản? Bạn còn có vô số món khác để có thể lựa chọn thoải mái, đó có thể là món hàu sữa chiên trứng thật béo, hay món Pad Thai gồm hủ tiếu xào với tôm và nước sốt me. Các món ăn Thái truyền thống thật cay thật nồng, hay có thể là các món ăn chơi như cá viên chiên, đậu hủ chiên, xúc xích chiên với tiếng xèo xèo vui tai và người bán hàng chốc chốc lại dùng chiếc vợt lớn chao đi chao lại trong chảo dầu sôi sùng sục.

Sau khi đã no bụng với những món ăn mặn thì đã có vô vàn món tráng miệng sẵn sàng phục vụ bạn. Phổ biến nhất là món bánh Rotee, chỉ chưa đầy một trăm mét, bạn có thể bắt gặp đến 3 quầy bán loại bánh này. Bánh làm từ bột đã nhồi sẵn, chiên với các loại nhân chuối, mật ong, chocolate… Bàn tay anh chủ quầy cán bột cứ thoăn thoắt như người ta làm ảo thuật. Bạn không nên bỏ qua món bánh này với mùi thơm của chuối quyện với vị ngọt của mật ong cùng lớp bột giòn giòn mềm mềm.

Nếu không thích bánh ngọt, bạn cũng có thể dùng trái cây, với rất nhiều loại trái cây tươi đã được gọt vỏ và ướp lạnh trong bao nylon nhìn rất bắt mắt. Hầu như ở Thái Lan không có khái niệm “mùa nào thức nấy” vì quanh năm suốt tháng bạn đều có thể ăn sầu riêng, xoài, dưa hấu, dưa lưới, cam ngọt… với chất lượng ngon nhất.

Tuy nhiên không phải ai cũng yêu thích thú vui “ăn hàng” ban đêm, đừng lo lắng vì đại lộ Phetchakasem là nơi tập trung buôn bán các món ăn nhanh quen thuộc như Pizza Hutt, cà phê Starbuck, kem Swensens, thức ăn nhanh Mac Donald… và trên đại lộ Damnern Kasem cũng là nơi tập trung nhiều nhà hàng bán các món có nguồn gốc từ nhiều nước trên thế giới.

Còn ở một vài ngã tư lớn lại là quán “nhậu” địa phương, nơi các “chiến hữu” có thể ngồi đến nửa đêm về sáng. Đến Hua Hin, dù cho bạn là người khó ăn nhất thế giới thì chắc chắn rằng bạn cũng sẽ chọn được một món ăn thật hợp khẩu vị!

Ở mỗi địa phương khi bạn tới chương trình , văn hóa ở mỗi khu chợ chính là tấm gương phản ánh đời sống vật chất cũng như tinh thần của người dân nơi đây. Hua Hin cũng vậy. Dạo quanh một vòng khu chợ đêm, thưởng thức những món ăn tuyệt vời nơi đây chính là một cách để bạn có thể hiểu hơn về cuộc sống của những con người của mảnh đất này. Đến với Chương trình Thái Lan, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội được đến với Hua Hin nhé.