Với một chuyến hành trình khám phá Bangkok, người ta có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn truyền thống, đan xen với độc lạ của Ấn Độ ngay tại thành phố này.

Phuket - Khám phá những điểm đến đa dạng ngoài bãi biển

Đến với thủ đô Bangkok ở Thái Lan, một thiên đường về ẩm thực, đan xen những món ăn nổi tiếng đặc sản vùng miền thì vẫn tồn tại đâu đó trong khu vực còn có các món ăn nổi bật khác đến từ Trung Quốc hay Ấn Độ.

Theo kinh nghiệm của nhiều người đã đi, ngoài việc ăn các món Thái Lan đặc trưng thì họ cũng muốn tận hưởng thêm cả hương vị của Ấn Độ ngay trên quốc gia này. Mặc dù giá cả của chúng tương đối đắt nhưng với kiểu dáng bày trí bắt mắt càng khiến họ tò mò muốn thử nhiều hơn.

Dưới đây sẽ là những lựa chọn mà các bạn có thể tham khảo nếu có nhu cầu.

Nhà hàng Gaggan

Được bình chọn là nhà hàng tốt nhất Châu Á trong năm 2015 và 2016. Danh tiếng của nhà hàng được đặt theo tên từ một vị đầu bếp Gaggan Anand, với địa điểm nằm ngay trong tòa lâu đài nhỏ trên đường Langusan.

Các món ăn ở đây mang phong cách hiện đại, là sự kết hợp giữa ẩm thực Ấn Độ với ẩm thực Thái Lan cùng các món ăn khác trên thế giới. Nổi tiếng có món Viagra hàu tươi ăn kèm với kem Kokum hay Portuguese Connection chứa nước xốt thịt lợn đậm đà.

Nhà hàng Bawarchi

Các nguyên liệu của quán ăn được nhập trực tiếp từ Ấn Độ, đa phần là các món ăn được nấu chín.

Lấy cảm hứng từ nền ẩm thực Mughlai phía Bắc Ấn Độ, một văn hóa truyền thống với việc sử dụng lò đất sét để nấu nướng bánh mỳ cùng thịt cá các loại.

Riêng về nội thất trông cực thanh lịch, sáng tạo, kết hợp với âm nhạc tinh tế làm cho mỗi bữa ăn trở nên sang trọng hơn. Nổi cộm phải kể đến các món được người ta đồn thổi như “Đùi gà ướp kem, tôm hùm Alaska, cá hồi Nauy, cua hoàng đế Caribe, sò điệp Canada v.v…”. Có lẽ người ta lại thích món tráng miệng hơn cả, với những chiếc bánh bao phủ đầy sữa tươi, nhìn vừa dày vừa ngon, khiến ăn vào có cảm giác muốn ăn lần nữa.

Địa chỉ của quán nằm ở 973 đường Ploenchit, Intercontinental Hotel, President Tower.

Nhà hàng The Great Kabab

Chúng ta có thể tự chọn các món ăn theo kiểu buffet tại nhà hàng đặc sản này.

Một không gian ăn uống tao nhã ở tầng sảnh của khách sạn Majestic Grande, với kiểu kiến trúc lấy tông cam làm chủ đạo, kết hợp với màu xanh nước biển ấm áp hiện đại, hòa cùng sự lấp lánh bởi các ánh đèn.

Thực đơn ở đây được chia ra làm hai loại “Món chay và không chay”, sẽ đáp ứng đủ cho nhu cầu của từng người.

Địa chỉ của quán nằm tại: Sukhumvit Soi 2.

Nhà hàng Sri Ganesha

Được ví như một thiên đường đồ chay, với các món ăn truyền thống từ miền Nam Ấn Độ. Tất cả các món ăn được chế biến dưới dạng tươi ngon, và có khả năng bảo quản cao.

Nổi tiếng với những món súp bánh mì, cơm, đậu lăng chiên sốt cà chua và cà ri fenugreek.

Địa chỉ của cửa hàng nằm ở 19/13-14 Sukhumvit Suites, Sukhumvit Soi 13.

Nhà hàng Charcoal Tandoor Grill and Mixolory

Được biết tới với những loại đồ ăn Ấn Độ cổ đại, nhưng được kết hợp với những sáng tạo trong thời đại hiện nay.

Nội thất trong cửa hàng là những gam màu tối, tất cả vật dụng được làm bằng gỗ, ánh sáng êm dịu sẽ mang đến cho quý khách một không gian ăn uống lãng mạn và sang trọng.

Nổi bật trong các món ăn phải kể đến Muffety Mai, một sự hòa quện tuyệt vời giữa các loại rau củ quả, nói chính xác hơn nó như một loại nước uống để giải khát sau khi ăn.

Địa chỉ của cửa hàng nằm ở tầng 5 Fraser Suites Sukhumvit, Sukhumvit Soi 11.

Nếu để nói số lượng các cửa hàng đồ ăn Ấn Độ tại Bangkok thôi thì còn rất nhiều, đếm sơ sơ cũng phải tới gần 20 quán nữa. Nhưng để thưởng thức hết tất cả thì đó không phải là một sự lựa chọn sáng suốt, thay vào đấy Chương trình Thái Lan lại nghĩ rằng “Tiện đến chỗ nào thì chúng ta rẽ vào chỗ đấy”

Nhà hàng Indus

Tự hào với món Mughalai cải tiến do chính nhóm nghiên cứu của cửa hàng tạo ra, với nguyên liệu hữu cơ chất lượng cao được trồng ngay tại địa phương.

Kiến trúc của nhà hàng được trang trí rất cổ điển, bởi nó được xây dựng bên trong một ngôi nhà nghệ thuật có từ những năm 1960, gồm phòng ăn ốp tường sang trọng, quầy bar đầy phong cách , kết hợp với một khu vườn nhiệt đới ngoài trời đầy trang nhã.

Đặc biệt hơn với thực đơn gồm bảy món để quý khách có thể nếm thử trải nghiệm hương vị độc đáo. Ngoài các món ăn mặn ra thì còn có những món ăn chay hấp dẫn để phục vụ khách hàng.

Địa chỉ: số 71 Sukhumvit Soi 26.