Ai đã từng đặt chân đến đất nước Thái Lan có lẽ đều không thể quên được vẻ đẹp hút hồn của những bãi biển nước xanh, cát trắng trải dài, những khu mua sắm sầm uất, khu vui chơi giải trí hiện đại và hương vị đặc trưng của những món ăn truyền thống độc đáo quyến rũ lòng người. Sau đây sẽ là danh sách những món ăn truyền thống Thái Lan bạn phải thử ít nhất một lần trong Chương trình Thái Lan hấp dẫn của mình.

Lễ đếm ngược chào đón năm mới ở Thái Lan

Tom Yum Goong – canh tôm vị cay mặn mà

Tom Yum Goong như một biểu tượng đặc trưng cho ẩm thực Thái Lan với vị cay nồng kết hợp với vị chua đặc trưng của nó. Để có được món canh tôm ngon và hấp dẫn thì tôm được chọn làm nguyên liệu phải là những con tôm tươi ngon nhất. Đến với Chương trình Thái Lan bạn sẽ được thưởng thức 2 loại canh tôm đó là canh tôm nước trong và canh tôm nước đặc. Để có được nước canh đặc và thơm người Thái hay cho thêm nước cốt dừa hoặc sữa. Với cách chế biến độc đáo này sẽ làm dịu bớt đi những hương vị đôi phần mạnh mẽ, cũng thể hiện được cái hồn Á Đông phảng phất trong bát canh với hương vị beo béo, ngậy ngậy và cay nóng.

Gỏi đu đủ cay Som Tam

Som Tam luôn là một món ăn được nằm trong danh sách những món ăn nhất định phải nếm thử của Lữ khách khi đến với Chương trình Thái Lan. Som Tam mang trong mình vị giòn sần sật đặc trưng của đu đủ xanh bào sợi khi thấm đậm vị chua chua của nước cốt chanh tươi cùng vị mặn nồng khó quên của tôm khô và sự giòn tan của đậu phộng rang nóng. Món Som Tam thường được ăn cùng bún để làm dịu bớt phần cay và thêm phần chắc bụng. Nước chấm của của món ăn này thường là nước mắm pha đường cùng chanh và ớt.

Các món cà ri độc đáo

Trong các món cà ri của Thái thì cà ri đỏ là món ăn phổ biến nhất, được Lữ khách đi Chương trình Thái Lan yêu thích nhất. Món ăn này có nhiều nước cốt dừa nhưng nó lại rất cay. Không cay nồng như cà ri đỏ, cà ri Penang thì lại có vị ngọt và cà ri Massaman là món cà ri đặc trưng của khu vực miền Nam Thái Lan và dọc các bờ biển. Tuy nhiên món ăn được dùng phổ biến trong các ngày lễ tết lại là cà ri xanh. Nguyên liệu chính để làm nên món cà ri xanh này là thịt gà hoặc thịt heo kết hợp cùng với nước cốt dừa và tương cà ri xanh, cà tím cùng nhiều loại gia vị khác tạo nên hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt.

Chè chuối Kluay Buat Chee

Chè chuối là món ăn mà không một ai có thể bỏ qua khi đến với xứ sở trái cây nhiệt đới này. Để có được món chè chuối thơm ngon người ta thường rang mè trước, đun sôi một ít nước rồi từ từ đổ nước cốt dừa vào. Sau đó, sẽ cho chuối đã cắt miếng vào nồi đun sôi rồi cho đường theo độ hảo ngọt và một chút muối để cân bằng hương vị cho món ăn. Bạn đừng quên bỏ lỡ chè chuối- món ăn vặt hấp dẫn nhất trong Chương trình Thái Lan này.