hành trình Thái Lan hấp dẫn khách thăm quan với các món ăn đường phố bởi sự đa dạng về nguyên liệu kết hợp, về hình thức trình bày và được bán chủ yếu ngoài trời. Khi thưởng thức những món ăn đường phố này bạn sẽ hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực của đất nước Thái Lan.

Đến Thái Lan ăn côn trùng

Món Mì Lên Men (Kanom Jeen)

Trông món mì này giống như spaghetti lạnh

Kanom jeen là món mì được làm từ gạo lên men, là bữa sáng tuyệt vời hay bữa ăn nhẹ đầu giờ chiều. Món này thường được trộn cùng với cà ri. Sẽ rất tuyệt khi bạn ăn kèm với rau sống, dưa chuột giấm và các loại rau chần.

Súp Mì (Noodle Soup)

Đây là món rất phổ biến ở Thái Lan được nhiều Lữ khách khi đi thăm quan Thái Lan tìm đến, xưa vốn được bán trên các khu chợ nổi. Ngày nay, nó đã trở thành món ăn đường phố khá thịnh hành ở đất nước chùa vàng. Món này thường được chế biến cùng với tiết canh, giá đỗ, và một vài lát thịt heo hoặc thịt bò.

Cocktail Pina Colada

Món Pina Colada là loại cocktail kết hợp giữa vị hơi chua chua của dứa, béo ngậy của nước cốt dừa và pha lẫn với mùi thơm của rượu rum.

Trà Lạnh (Cha Yen)

Món Côn Trùng Chiên (Fried Insects)

Món côn trùng chiên như bò cạp, cào cào, châu chấu hay kiến, là món ăn khi cắn có độ giòn nhưng bên trong thì mềm. Món côn trùng chiên sẽ bán chạy khi các quán bar đóng cửa. Thường thì các cô gái sẽ mua thứ gì đó để ăn trước khi về nhà và côn trùng chiên là món khoái khẩu của họ. Món côn trùng chiên rất phổ biến do chứa nhiều canxi và không gây béo phì. Tuy nhiên, không phải vị khách thăm quan Thái Lan nào cũng có thể ăn được món này, bởi khẩu vị của mỗi người là hoàn toàn khác nhau.

Thịt Xiên Nướng (Moo Ping)

Từng xiên thịt nướng dậy mùi đã lôi cuốn bao thực khách đến với xứ chùa vàng

Món moo ping được chế biến bởi thịt lợn ướp cùng với nước mắm, rau mùi và nước dừa, sau đó nướng trên than hồng, và thường ăn kèm với xôi và chấm nước ớt. Từng xiên thịt nướng tỏa ra mùi vị béo ngậy của thịt hòa quyện cùng  vị khói của than.  

Chân Gà (Chicken’s Feet)

Các món ăn làm từ chân gà hầu như ở nước nào cũng có, nhưng mỗi nước sẽ có hương vị đặc trưng của ẩm thực nước đó. Thưởng thức món chân gà kiểu Thái có đủ bộ tứ hương vị chua, cay, mặn, ngọt hấp dẫn.

Thịt Lợn Phơi Khô (Moo Dad Diew)

Những miếng thịt phơi khô, nhưng khi thưởng thức sẽ rất ngon

Món ăn này sẽ thực sự tuyệt vời khi dùng kèm với bia lạnh. Moo dad diew chính là thịt lợn được ướp cùng với xì dầu, rau mùi băm nhỏ và nước mắm, sau đó được phơi khô cho tới khi trông giống thịt bò khô. Khi ăn, những xiên thịt khô này sẽ được rán vàng, chấm với nước ớt.

Roti (Pancakes)

Món pancake thường được làm với trứng và chuối, sữa đặc và chocolate. Món này có nguồn gốc Ấn Độ và được chế biến theo khẩu vị Thái.

Cơm Chiên (Khao Pad Poo)

Poo trong tiếng Thái có nghĩa là cua, trong các thực đơn tiếng Anh¸ poo thường dịch thành “crap”

Nhắc đến món cơm chiên, chắc hẳn các bạn sẽ cảm thấy chẳng thú vị, nhưng với món cơm chiên Thái Lan, bạn sẽ cảm nhận được hương vị hoàn toàn khác so với các món cơm chiên bạn đã từng thưởng thức trước đây. Khao pad, chính là cơm chiên, được làm từ gạo thơm Jasmine và nước mắm. Poo trong tiếng Thái có nghĩa là cua, cơm chiên cua thường được chiên trên chảo mỡ nóng cùng với trứng bác, rồi rắc rau mùi và chanh tươi lên trên.

Hoành Thánh Chuối Và Dứa

Món hoành thánh chuối và dứa, thật ra là món hoành thánh nhân tôm và thịt heo. Món này là món xiên rất ngon và thường được dùng để giới thiệu cho Lữ khách nước ngoài khi tới Thái.

Đặc sản ẩm thực Thái Lan thật đa dạng và phong phú, nó không quá cầu kỳ và cũng không có gì phức tạp, nếu các bạn chưa có dịp đi thăm quan Thái Lan để thưởng thức từng món ăn này, thì vẫn có thể tự tay mình làm tại nhà nếu như các bạn muốn thử.